giovedì 25 maggio 2017

NASCE IL COMPARTIMENTO GIOVANI DELL’UNIONE CUOCHI ABRUZZESI


Il coordinatore è Daniele D’Alberto, il segretario Angelo Monticelli


L’Unione Cuochi Abruzzesi costituisce il suo compartimento giovani, con l’obiettivo di valorizzare il lavoro e l’entusiasmo delle nuove generazioni di cuochi nella promozione della gastronomia abruzzese. La presentazione ufficiale si è svolta a Pescara, presso il ristorante Bollicine, in Via Trento, seguita da una degustazione di finger food preparati dagli stessi cuochi, in abbinamento ai vini di Sciarr – Azienda Agricola D’Alesio.

Il coordinatore del nuovo compartimento è Daniele D'Alberto cuoco del ristorante Borgo Fonte Scura (Silvi), mentre il segretario è Angelo Monticelli.

Del gruppo fanno parte anche Riccardo Cafarelli (Sapori d'Abruzzo, S. Valentino in Abruzzo Citeriore), Alberto Cicchetti (Art Hotel, Villetta Barrea), Gianluca Cipollone (Drogheria del Mercato, Pescara), Matteo Crisanti (Zi Albina, Vasto), Gianni Dezio (Tosto, Atri), Manuel Di Stefano (La Goccia, Isola del Gran Sasso) e Valerio Maceroni (Winehouse, Avezzano).